Los alumnos del curso “Camarero de Restaurante Bar” inician sus prácticas profesionales en diversas empresas de la comarca

Celebrándose desde diciembre del 2008, esta acción forma a nueve alumnos en esta profesión, ofreciendo grandes posibilidades de empleo, ya que la finalización de las prácticas coincide con la temporada alta en hostelería.

La concejala de Formación y Empleo del Ayuntamiento de Motril, Manuela Santiago, ha informado que el Área municipal, a través del proyecto Inserta “Pacto Local  por el Empleo”, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Ministerio de Política Territorial,  ha firmado diversos convenios con diferentes empresas de la comarca para que los alumnos del curso de Camarero de Restaurante Bar realicen sus prácticas en ellas.


Esta acción, que se viene desarrollando desde el 10 de diciembre del 2008, con una duración total de 1091 horas, está formando a nueve alumnos en esta profesión, la cual, según indica Santiago, “ofrece grandes posibilidades de empleo, teniendo en cuenta que a la finalización de dichas prácticas es temporada alta para el sector de la hostelería y que nos encontramos en una zona potencialmente turística”.


Así, desde el inicio del curso, los alumnos han ido adquiriendo los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para desarrollar las competencias profesionales de la ocupación, entre las que figuran las operaciones básicas de restaurante bar,  asistencia en el servicio de alimentos y bebidas, ejecución de operaciones básicas, aplicación de normas higiénico-sanitarias, etc., a las que hay que añadir los conocimientos básicos en otras materias de carácter transversal, como la Sensibilización Medioambiental y Nuevas Tecnologías, Fomento de Igualdad de Oportunidades, No discriminación y lucha contra la exclusión, así como prevención de adicciones. “Este hecho –recuerda la edil- proporciona a los alumnos una completa formación y los sitúa en una ventajosa posición de salida de cara a su posterior incorporación al mercado de trabajo, pues, atendiendo al firme objetivo del equipo de Gobierno,  la última fase del curso viene a completar aún más esta formación recibida, situando al alumnado directamente en un puesto de trabajo real y ofreciéndole la oportunidad de poner en práctica y demostrar in situ a los empresarios los conocimientos adquiridos a lo largo de estos meses”.


Para finalizar, Manuela Santiago ha agradecido el apoyo del tejido empresarial de la comarca para el desarrollo de estas prácticas, subrayando que “sin ellos, este proyecto no podría ser llevado a cabo”. En esta ocasión, las empresas colaboradoras son Restaurante Casa Cristóbal, Pizzería Bella Napoli, Hamburguesería Mc Mickey, Camping Don Cactus, Happy mexicano y La Despensa de la Alpujarra.

Para más información, los interesados pueden dirigirse al Área de Formación y Empleo del Ayuntamiento de Motril, en calle Narciso González Cervera, 1 2ª planta Oficina 6,8 y 15, y en los teléfonos 958 60 91 28, 958 83 40 20, 958 60 71 36 ó 958 60 76 81.

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